El Ministerio de Agricultura y el SAG reforzaron las fiscalizaciones a carnicerías y establecimientos que comercializan carne, de cara a las próximas Fiestas Patrias.
El ministro de Agricultura, Jaime Campos, encabezó una inspección en una carnicería del centro de Santiago para verificar el cumplimiento de la Ley de Carnes, especialmente en aspectos como origen, clasificación, rotulación y etiquetado de los cortes.
Escuchemos:
Durante 2026, el SAG programó más de 7.200 fiscalizaciones a nivel nacional. Hasta agosto se han realizado 3.939 controles y se han cursado 245 actas por incumplimientos, equivalentes al 6,2% de las inspecciones.
Las autoridades llamaron a comprar carne únicamente en establecimientos formales y a verificar aspectos como el aspecto, olor y conservación del producto.
